Bienvenido a La Hacienda Chocolate, donde cada tableta de chocolate es un trabajo hecho con amor, creado desde el corazón de nuestra hacienda familiar, Rancho El Paso. Los fértiles paisajes verdes de Esmeraldas, Ecuador, son la base de nuestra hacienda: la tierra, la raíz de nuestra herencia, la fuente de nuestra pasión.
Imagina Esmeraldas: una provincia donde la espesa selva verde abraza el azul profundo del Océano Pacífico, y el aire se llena con los sonidos de la música afroecuatoriana y el rico aroma del cacao. Esta región, con una historia y cultura tan profundas, es el lugar de origen de nuestra familia, así como de generaciones de agricultores que han trabajado esta tierra fértil.
En Rancho El Paso, producimos con humildad La Hacienda Chocolate, apoyando no solo a nuestra familia, sino también a los agricultores que, con dedicación, trabajan a nuestro lado. Nuestros árboles de cacao, alimentados por la rica tierra de Esmeraldas, producen granos que capturan la esencia del lugar. Cada trozo de chocolate que elaboramos lleva la tradición, la cultura y el profundo vínculo que tenemos con este lugar extraordinario.
La Hacienda Chocolate no es solo un producto; es una promesa a nuestra comunidad. Al apoyar nuestro chocolate, estás respaldando un negocio familiar que se mantiene fiel a la tradición, la sostenibilidad y el bienestar de nuestros agricultores y sus familias. Cada bocado ofrece el sabor puro del cacao ecuatoriano y la riqueza del patrimonio cultural de Esmeraldas, un sabor auténtico e inolvidable, como la tierra de donde proviene.
“El Señor abrirá los cielos, su generoso tesoro, para enviar a su tiempo la lluvia sobre la tierra y para bendecir todo el trabajo de tus manos.”
— Deuteronomio 28:12
Sobre nuestro cacao
La excelencia de nuestro cacao nace de un proceso completamente artesanal, guiado con pasión desde nuestra finca en Esmeraldas. Guiamos con dedicación cada paso, desde el cultivo de las prestigiosas variedades Nacional y CCN-51 hasta el cuidado meticuloso de la fermentación y el secado de cada grano. Este trabajo nos permite garantizar la pureza y la autenticidad de un cacao con un perfil sensorial extraordinario. El resultado es un sabor que no solo enriquece, sino que cuenta la historia de un oficio, reflejando en cada nota floral, frutal, de café y terrosa, el carácter y la pasión de nuestra tierra.
Un alimento que nutre el cuerpo y el alma
El cacao es mucho más que un alimento: es una fuente ancestral de bienestar integral. Su consumo moderado contribuye al equilibrio físico y emocional gracias a sus flavonoides, que mejoran la circulación, reducen el estrés oxidativo y favorecen la salud cardiovascular. Además, estimula la liberación de endorfinas y serotonina, promoviendo sensaciones de felicidad y relajación.
Certificaciones con las que trabajamos de alcance internacional
Certificación BPM
Aprobación de la FDA
Líneas de producción
Servicio para catering
Tabletas de chocolate
Licor de cacao y coberturas de chocolate
Sobre la logística y exportación
- Flete (aéreo – marítimo) + cadena de frío
- Valor por kilo
- Emisión de AWB
- Transferencia
- Manejo de carga
- Inspección antinarcóticos
- Desaduanaje
- Póliza de seguro contra todo riesgo
Recuerda: Los precios de exportación varían dependiendo de la empresa de transporte, la temporada, el destino y las dimensiones y pesos del embalaje. Siempre te proporcionaremos una cotización personalizada.
Nuestras puertas están abiertas para ti
Entendemos tu preocupación por la seguridad e integridad del producto, desde su cosecha, pasando por la producción, hasta su envío a tu país de destino. Por eso te invitamos a ser parte del proceso de producción y exportación.
- Puedes visitar las fincas donde se cosecha y fermenta el cacao.
- Puedes ingresar a la fábrica y ser testigo de la producción del cacao que se utiliza para su producto, así como acceder a los laboratorios sensoriales, donde puede degustar la versión preliminar del producto y hacer ajustes si lo desea.
- También puede ver cómo la cadena logística lleva su producto al puerto (por aire o mar).
Todo el proceso es transparente y eficiente. Podemos planificar su visita junto con el proceso de producción y exportación.